Brodo cucina


☆ ブロード ☆

お店の名前イタリア語で

出汁「ダシ」と言う意味です

当店のブロードは奈良の地鶏

大和肉鶏と北海道羅臼昆布

香味野菜を使用しそれぞれの材料を

入れるタイミング温度を考えた

こだわりのブロードに

仕上げておりますそうする事で

どんな食材にもジャマする事のない

ブロードが生まれます ♪

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